Que tal preparar uma receita prática e irresistível para o almoço ou jantar? Este macarrão de forno cremoso com frango é perfeito para reunir a família à mesa sem complicações. Com um recheio saboroso de frango e um molho cremoso que envolve cada pedaço de macarrão, você vai conquistar corações com esse prato simples, mas cheio de sabor!
Ingredientes
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 cebola média picada
- 3 tomates sem sementes, cortados em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Molho:
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 pacote de macarrão fusilli (grano duro)
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
- Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
- Adicione os tomates em cubos, o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho verde e o cheiro-verde. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos.
- Misture o molho:
- Ainda com o fogo desligado, adicione o creme de leite, o leite e o requeijão ao recheio. Misture até formar um molho homogêneo.
- Incorpore o macarrão:
- Acrescente o macarrão ainda cru ao molho preparado. Misture bem para que toda a massa fique envolvida no molho.
- Monte o prato:
- Transfira a mistura para um refratário médio e espalhe uniformemente. Cubra com o queijo muçarela ralado.
- Asse no forno:
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o macarrão esteja cozido (al dente) e o queijo derreta e gratine.
- Sirva:
- Retire do forno e sirva ainda quente. Este prato combina muito bem com uma salada fresca ou legumes grelhados.
Dicas:
- Para um toque especial, você pode adicionar bacon em cubos ou cogumelos ao recheio.
- Se preferir um sabor mais intenso, substitua o requeijão por catupiry.
- Use queijo parmesão ralado junto com a muçarela para um gratinado ainda mais crocante.
